Порция шоколада на меду "Чили"

Сочетание пикантное не только по вкусу, но и по воздействию на организм. Перец чили и какао являются мощным афродизиаком, нейтрализуют последствия стресса, тонизируют.

На первый взгляд, сочетание шоколада и перца чили кажется немного странным. Но бояться новых вкусов, конечно же, не стоит. Ведь хороший шоколад великолепен в любом виде, а в дуэте с отборным жгучим перчиком чили становится источником целой гаммы эмоций. Мы не могли остаться в стороне от необычайно интересного кулинарного эксперимента, поэтому создали пикантное и очень полезное лакомство – шоколад на меду с перцем чили и специями.

Особенность нашего шоколада в том, что мы готовим его без сахара и каких бы то ни было искусственных заменителей. Мы считаем, что пчелиный мёд с разнотравья – лучшая альтернатива рафинированному сахару. Ведь кроме глюкозы и фруктозы мёд содержит дополнительные, чрезвычайно полезные для здоровья компоненты. Неслучайно его с древних пор используют не только в качестве подсластителя, но и как целебное средство. Мы обходимся также без пальмового масла, транс-жиров и соевого лецитина. Не используем синтетических консервантов, красителей, ароматизаторов и никакой другой пищевой химии.

Чтобы сохранить природную пользу мёда, мы исключили из технологического процесса высокотемпературную обработку. Шоколадная масса при варке не нагревается выше 40℃, поэтому мы получаем максимально здоровый продукт, содержащий витамины, микроэлементы, органические кислоты, полисахариды практически в неизменном виде.

Что касается перца чили, то по витаминно-минеральному составу он ничуть не уступает другим компонентам шоколада. В нём содержатся медь, магний, йод, цинк, марганец, витамины A, C, PP, фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, ниацин. Включение горького перца чили в ежедневное меню положительно сказывается на работе всех систем организма:

  • активизируются обменные процессы;
  • улучшается пищеварение;
  • снижаются показатели уровня сахара и холестерина;
  • ускоряется рост волос и ногтей;
  • укрепляется костная ткань;
  • возрастает острота зрения;
  • очищаются и укрепляются стенки сосудов;
  • нормализуется артериальное давление.

Кроме того, в остром перце содержится капсаицин – тот самый компонент, ответственный за остроту перца. Это вещество продлевает чувство сытости после еды, способствует быстрому расщеплению жиров и препятствует их отложению в подкожных тканях, то есть активизирует процесс похудения. Конечно, рассматривать перец как инструмент избавления от лишних килограммов можно только в комплексе с другими средствами, направленными на нормализацию веса.

И ещё один интересный момент, подтверждённый научными исследованиями – перец чили содержит вещества, которые подобно горькому шоколаду стимулируют выработку в организме эндорфинов, так называемых гормонов счастья. В одном стручке чили их примерно столько же, как в плитке шоколада. Этот факт – убедительное подтверждение тому, что мы нашли идеальное сочетание ингредиентов для нашего экстравагантного лакомства не только по вкусовым качествам, но и по благотворному воздействию на организм. Итак, если вы придерживаетесь правил здорового питания, занимаетесь спортом, следите за своим весом, то теперь вы знаете, какой десерт для вас самый полезный.
Click to order
Вы смотрели эти вкусы
Total: 
Оставьте нам свои контакты. Мы свяжемся с вами в течении рабочего дня.
Укажите Вашу сферу бизнеса
Нажимая на кнопку Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности