Чёрный кунжут, не очищённый от оболочки, богат витаминами и минералами, придаёт шоколаду уникальную горчинку и насыщенный ореховый аромат, что делает его идеальным сочетанием с темным шоколадом. Пророщенные семена кунжута содержат растительные белки, пищевые волокна, витамины (А, В1, В2, В3, С, Е), а также минералы, необходимые для поддержания здоровья. Они помогают улучшить работу пищеварительной системы, укрепляют кости и зубы, нормализуют уровень гемоглобина в крови и способствуют регенерации тканей.